Tak teď už dál nevymýšlejte a pusťte se do tohoto koláče, určitě potěší nejen Vás, ale i ty, pro které pečete..

Ingredience:

Krusta:

250 g hladké mouky

100 g másla

80 g cukru

1 žloutek

trocha skořice

3 lžíce studené vody

Náplň:

2 hrušky

1 jablko

250 g tvarohu

250 ml smetany ke šlehání

80 g cukru

2 vejce

pár kapek mandlové esence

80 g vlašských ořechů

skořice

Postup:

Nejdříve si připravíme krustičku. Smícháme si mouku s máslem, cukrem žloutkem, skořicí a dle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těstíčko, které dáme nejméně na 30 minut chladit do lednice. Poté jej vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu. Do těsta vložíme pečicí papír a vsypeme zátěž ( já použila suché fazole). Nyní dáme krustu předpéct do trouby předehřáté na 180 C cca na 10 minut. 

Vyndáme zátěž a na dno koláče vyskládáme na plátky nakrájená jablka. Zasypeme trochou cukru a skořice a polovinou pokrájených vlašských ořechů. Vrátíme do trouby na 5 minut.

Smetanu umícháme s vejci. přidáme tvaroh, cukr a mandlovou esenci. Smetanovou směs přelijeme přes jablka. Navrch naskládáme na klínky pokrájené hrušky, zasypeme skořicí a nahrubo nakrájenými ořechy.

Dáme péct na 20-30 minut.

Vyndáme, necháme vychladnout a poprášíme ještě troškou skořice.

Ať Vám chutná...